このサイトは、宮城県の郷土料理や食文化などについての情報を紹介するサイトです。
宮城県には、仙台牛タンやはっと汁、はらこ飯、笹かまぼこ、ずんだ餅など豊かな食文化があります。
宮城県には昔から、ふるさとの味として伝わってきた郷土料理がたくさんあります。 郷土料理は四季折々の地場産物を使用し、地域ごとに独特の味、家庭ではおふくろの味を作り上げてきました。 昔は地域には伝承の仕組みがあり、次の世代に伝えられていました。
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